更科堀井 麻布十番本店

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更科堀井 麻布十番本店

创业230余年的荞麦面老字号,深受当地民众喜爱的在地名店。

更新 :

江户时代宽政元年(1789)开业,230多年来全心投注于荞麦面的老店。招牌的「更科荞麦面」,只使用去除荞麦壳和真皮后的荞麦芯制成的纯白荞麦粉。带有淡淡的柔和甜味,口感滑顺。江户时代甚至曾送餐到江户城和大名宅邸中。

除了「更科荞麦面」外,还有各种不同风味的荞麦面。以日本各地荞麦芯为主的店内自制荞麦粉,手工制作成颜色偏深的「荞麦冷面」,和更科荞麦面结合季节食材的「季节创意荞麦面」等。

菜单上还有「板山葵」「玉子烧」「鲱鱼棒煮」等多种荞麦面店经典的单点料理。不妨点几道单点小菜配酒享用,再以荞麦面当作结尾,享受内行人的吃法。

美食指南

  • 江戶時代寬政元年(1789)開業的蕎麥麵老店。
  • 招牌的「更科蕎麥麵」麵體純白、口感滑順。
  • 除蕎麥麵之外,單點料理和酒飲品項豐富。

照片

  • 纯白的「更科荞麦面」以荞麦芯粉制成

    纯白的「更科荞麦面」以荞麦芯粉制成

  • 「鲱鱼棒炖煮」口感浓郁,很适合当下酒小菜

    「鲱鱼棒炖煮」口感浓郁,很适合当下酒小菜

  • 充满历史韵味的店面外观

    充满历史韵味的店面外观

常见问题

以下的常见问题是来自官方的正式回答。

Q

是否有外文菜单或附照片的菜单?(有的话,请告知有哪些语种)

A

有英文、中文和韩文菜单。

Q

有素食菜单吗?

A

提供素食菜单。

Q

可以外带吗?

A

原则上不提供外带服务。

Q

店内有可免费使用的Wi-Fi吗?

A

有提供免费Wi-Fi。

Q

可以预约座位吗?

A

仅平日开放订位。

Q

有吸烟区吗?

A

抱歉没有。

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基本资讯

日文名称
更科堀井 麻布十番本店
邮政编码
106-0046
地址
东京都港区元麻布3-11-4
电话
03-3403-3401
公休日
无休
营业时间
午餐11:30 - 15:30(LO15:00)、晚餐17:00 - 20:30(LO20:00)
※星期六、日、节假日11:00 - 20:30(LO20:00)
预算
2,000日元
交通
从都营地下铁大江户线「麻布十番」站7号出口步行约5分钟
信用卡
官方网站
官方网站(日文)