把雅緻的日本酒拿來當伴手禮!含純金箔講究製法的吟釀酒!

現在世界上正興起日本美食的風潮。因此日本酒也隨之人氣高漲。來日本訪問或旅行時，順道買日本酒回去的人也非常多。然而並非什麼日本酒都好，在最近，講究酒的種類或品牌的訪日客人有增加的趨勢。為了想買特別的日本名酒的讀者們，這次就來介紹帶點奢華的日本酒，含純金箔的吟釀酒!

所謂的吟釀酒，是指使用精米率在60%以下的原料而釀造成的酒。因此不但酒的味道變好､而且還帶有果類的香氣。進一步詳細的說，因為米裡面所含的蛋白質會產生有損日本酒風味的雜味成分，所以把米的外側蛋白質含量多的部分削除，再使用米麴菌來進行發酵。在發酵時，酵母為填補被削除的蛋白質養分，會自行生成營養素，在這個時候會散發出如同蘋果一般的香氣。原料是米，經發酵而產生宛如果類的香氣，這個現象非常的不可思議。如此製成的吟釀酒被視為是奢華的高級酒，多在婚宴喜慶等特別的場合飲用。在吟釀酒中加入了純金金箔更增添了高級感。

這次所推薦的商品是，宝酒造的「超特撰松竹梅吟釀含純金箔」。「松竹梅」在日本被認為是非常吉祥的字眼。這款酒品適合在婚宴喜慶場合中飲用，在日本是經常被使用的名牌酒。有松竹梅圖案商標的吟釀酒是只有在免稅商店發售的限定商品。這瓶吟釀酒是以米為原料，在低溫中長時間釀造而成的，有著明顯的香氣更增添了奢華感。透明的玻璃瓶身描繪著色彩鮮豔的扇形圖案，造型高雅特別，展現雅緻的日本風格，非常推薦，是購買伴手禮的最佳選擇。