去山梨縣富士吉田市，品嘗道地的山梨在地美食「吉田烏龍麵」！
有關富士吉田市
富士吉田市主要觀光景點：
天氣雖然不是晴空萬里，不過沒有云霧，可以很清晰地看到恬靜的山中湖和雄偉的富士山！
山中湖的湖畔設有步行人專門的路線，有外國遊客在這裡環繞山中湖漫步。
享用吉田烏龍麵
一路欣賞沿途風景，不知不覺就到了富士吉田的「道之驛」。這裡除了可以購買山梨縣的各種土特產以外，還可以享用到相當道地的吉田烏龍麵！
入店的時候是還不到11點，因為不是午餐時間所以人比較少，店內分為榻榻米和一般餐桌，食客可以隨意選擇。
在自動販賣機上選好想吃的種類，雖然是日文不過有烏龍麵的照片可供參考。
我們點了「咖哩烏龍麵 拌飯套餐」（750日圓）和「馬肉烏龍麵」（450日圓）。
吉田烏龍麵特色
吉田烏龍麵的最大特色是使用富士山泉水製成的麵條，口感扎實、彈性十足。
越嚼越能品嘗到麵條本身的滋味。
配料有燙高麗菜以及香辣的馬肉，湯頭則是以味噌醬油口味作為基底。
在富士吉田，有許多像這樣的店家，只有花500日圓即可吃到美味的烏龍麵。
特別是馬肉烏龍麵相當推薦喔！
下方照片是店內提供的免費配料和佐料，大多數店家都會提供油炸碎渣，以及名為「すりだね（su-ri-da-ne）」的藥味調味料。すりだね以辣椒作為主要原料，混合山椒、芝麻粉、辣油等製成。
富士山泉水喝到飽！
一般店家都會備有自動飲水機，可以選擇熱水冷水，熱茶或是冷茶。特別值得一提的是，富士吉田的飲用水多來自富士泉水，這樣的天然純淨水在這裡可以免費喝個痛快喔！
小知識：吉田烏龍麵起源
1930年代，富士吉田因盛產絹織物而繁榮。
為了讓操作織物機的女性不需花費時間準備午餐，同時也為了不讓女性製造織物的手變得粗糙，有了男性為女性做飯的習慣。
當地的男性因為也要工作於是大家都有了做烏龍麵的習慣，後來愛吃烏龍麵和烏龍麵的店家越來越多，逐漸開始研究怎樣才能做出好吃的烏龍麵。這就是富士吉田烏龍麵的由來。
吉田烏龍麵條硬度偏高，若點冷湯烏龍麵會感覺麵條更硬，建議初次嘗試的人選擇溫熱的湯麵為佳。幾乎所有店家在麵條賣完後便會休業，因此只提供午餐，一般只營業到下午2點。
另外，有許多店家直接將住家改建為烏龍麵店，沒有明顯的大招牌，無法從外觀辨別的烏龍麵店不在少數，因此造訪時，請留意觀察店外布簾來尋找店家吧！
富士吉田的烏龍麵名店
下面再為大家介紹幾家當地有名的烏龍麵餐廳！
富士吉田 道之驛（本次造訪的店家）
元祖MIURA烏龍麵
結語
以上為大家介紹了代表山梨縣的必吃在地美食「吉田烏龍麵」。大家有沒有食指大動呢？
不論是去爬富士山，還是去河口湖或是山中湖觀光，富士吉田市都是可作為觀光據點，或順道造訪的好去處。
只要來了富士吉田，就能輕鬆品嚐到吉田烏龍麵了！
下面的文章為大家全方位整理出了富士吉田的全方位觀光資訊，請一併參考看看吧～。
