維繫人氣60年的澀谷老字號【喜樂】！油蔥焦香味滿滿的庶民拉麵！
澀谷在人們印像中是一座屬於年輕人的聚集地。鱗次櫛比的時裝大樓和快餐店及各種現代設施，每天都吸引著無數年輕人來此購物遊玩。不過，在新潮時尚的澀谷，依然有不少保留著日本舊時風格的老字號店家。創業於1952年的拉麵店「喜樂」就是其中之一。歷經六十年的「喜樂」長期以來受到各年齡層拉麵迷的支持，至今依然是拉麵業界赫赫有名的人氣店。
店家位置
從JR線「渋谷」八公口出來，沿著道玄坡歩行5分鐘，就可以看到位在右手的「喜樂」。店頭幾乎每天都有排隊的人龍。1樓是吧台座位，2樓是桌椅座位。
招牌拉麵：雲吞麵
菜單除了各種拉麵之外，還有餃子、炒菜料理和定食料理等。每一樣看上去都很好吃，不過我最推薦的是這裡的招牌拉麵：雲吞麵！（一碗950日圓）
我最喜歡的雲吞麵登場了！外觀看上去正是老字號的王道風範！
雲吞、叉燒、豆芽菜以及味玉看上去雖然質樸但絕對保證美味。而鮮美的湯頭是最大的賣點！
焦香味滿滿的「油蔥」
醬油基底的湯頭清澈透明，浮在上面的是大量切碎並油炸過的蔥花！
散發著油蔥焦香的味道刺激著饕客們的食慾，也是六十年來讓人百吃不膩的秘密所在！
美味的湯頭喝起來柔和順口，一口一口根本停不下來！
小麥香味的「中粗直麵」
麵條是中粗直麵，吃起來滑順又有嚼勁，並帶有濃濃的小麥香味。我一邊吃一邊不禁感嘆，這才是正宗的王道拉麵！
豬腿肉調理的「瘦肉叉燒」
雲吞麵裡放有一大塊非常有嚼勁的瘦肉叉燒。這種瘦肉叉燒使用豬腿肉調理，脂肪較少，和這碗質樸卻不平凡的懷舊拉麵相當的搭！
肉汁飽滿的「雲吞」
雲吞甚至有比麵條還要滑順Q彈的口感。薄薄的雲吞皮用筷子夾起時一不小心就會破掉的感覺。放入口中的瞬間，唇齿间就感到满溢着鲜香的肉汁！再喝下一口油蔥香味的湯，這種美妙的感覺就是一個字“贊！”
深受在地人喜愛的庶民拉麵！
獨特的油蔥的焦香，讓勁道的麵條和清脆的豆芽菜、厚實的叉燒和肉汁飽滿的雲吞味道好吃到爆表！
六十多年以來深受當地人愛戴的老店，如果去澀谷遊玩的話建議去品嘗一下如此好滋味的拉麵吧！
喜樂 基本資訊
- 地址
- 東京都澀谷區道玄坂2-17-6
- 電話號碼
- 03-3461-2032
- 交通
- 從各線「渋谷」車站步行6分鐘即達
- 營業時間
- 11:30-20:30
- 公休日
- 週三
- 拉麵數據庫（僅日文）
- https://ramendb.supleks.jp/s/41.html
