【八幡坂完整指南】必看重點、推薦景點&美食一篇搞定！

提到「八幡坂」，最具魅力的莫過於從坡頂眺望的壯麗景色。
周邊共有十九條歷史悠久的坡道，其中八幡坂以能欣賞到最美海景而聞名。
從坡道頂端望去，筆直延伸的道路通向藍天與大海，加上坡道兩旁的綠蔭行道樹點綴其間，景色清爽宜人。
造訪八幡坂時，務必登上坡頂欣賞這片壯觀美景。
日落之後，從八幡坂還可一覽浪漫的函館夜景。
無論白天或夜晚，各自都展現出不同的魅力，建議兩個時段都造訪一次，盡情體驗其迷人風情。

能欣賞被燈飾照耀得光芒閃爍的「八幡坂」的活動，就是「函館冬季節慶」。
白天清爽宜人的景色在夜晚搖身一變，通往大海的坡道上點亮燈飾，化為夢幻般的光影世界。
活動期間，除了八幡坂之外，「二十間坂」、「開港通」等地也都會點亮燈飾，讓洋溢著異國情調的函館街區被璀璨光彩包圍，展現冬日函館的浪漫魅力。
欣賞完八幡坂的絕景後，不妨在夜色中的函館街頭漫步遊覽一番。
由於「函館冬季祭典」的舉辦日期每年不同，請務必至官方網站確認活動日程。

雖然「八幡坂」最經典的視覺是從坡頂俯瞰，但從下方仰望同樣能欣賞到迷人的風景。
自坡底望向上方，沿著石板路與林蔭大道的盡頭，可見「函館山」巍然聳立，氣勢十足。
從這個角度，不僅能更仔細地欣賞「八幡坂」的動人之處，也能同時眺望函館山，因此建議務必要試試從坡下欣賞「八幡坂」。
如果時間允許，不妨也順道造訪同樣是觀景名所的「函館山」，從海拔334公尺的山頂，可以將整個函館市街盡收眼底。
由函館獨特地形交織而成的景觀，美得令人讚嘆，更被收錄於《米其林綠色指南》中。

隨著函館於1859年作為國際貿易港開港而建造的舊英國領事館，歷經多次火災與重建，現存的建築於1913年竣工，現今作為開港紀念館對外開放。
2009年適逢函館開港150週年，館內展示內容全面更新，成為象徵函館作為開港城市的象徵。
館內以展示室與開港博物館為主，其中的展示室重現了當時領事館的風貌。

元町羅馬天主教堂的建物是1859年法籍傳教士Mermet de Cashon來函館時所建，後來於1910年重建而成。採用12世紀的哥德建築樣式，特色是佇立於高33公尺處的尖聳屋頂大鐘樓。與橫濱、長崎的羅馬天主教堂同為日本國內歷史最悠久的教堂。

被指定為函館市景觀形成建築物的「函館市地區交流中心」，其圓頂屋頂的外觀極具特色。
自大正12年（1923年）開始啟用的建築，經過大規模整修，以當時「舊丸井今井吳服店函館分店」的風貌為原型改建而成。
館內仍保存著自百貨公司時代沿用至今、東北以北最古老的手動式電梯，並可依來訪者需求開放搭乘和拍照。如果想體驗乘坐，只需向館內工作人員提出申請即可。

源於俄羅斯正教會的日本正教會教堂，佇立在住宅區中的優雅身影格外醒目。
屋頂和建物上方的十字架並非一般交叉的十字，而是二橫一斜共三支長棒組成的「俄羅斯十字架」。下方的圓頂（穹頂）是正教會建物常見的特有裝飾。拱型窗和半球狀屋頂等設計，隨處可見東方正教會建築獨特的藝術魅力。

英國牧師德寧於切支丹禁令廢除隔年的1874年來到函館後，建造了這座「函館聖約翰教堂」，作為英國聖公會的教堂，主要目的為在北海道內展開傳教活動。
現今的聖堂是遭遇數次函館大火後，重新再建的第5代聖堂。秉持著廣為宣揚天神恩典的信念，於1979年完成了這座十字架形的教會。此外，2006年建在教堂旁的牧師館完工，也獲得函館市都市景觀獎。

1987年開業的幸運小丑漢堡，是函館市擁有17家分店的熱門漢堡店，灣區本店是第1號店。
除了經典口味的漢堡，還有夾入成吉思汗烤肉等別具特色的原創漢堡，共有10多種口味。
堅持使用道南地區和北海道產的食材，盛產時期當地食材率高達80%。所有餐點皆為現點現做，熱騰騰多汁的肉排與爽脆新鮮的蔬菜，讓人盡享現做美味的口感。

「五島軒」是位於函館著名觀光景點「二十間坂」山腰的老字號西餐廳。
該店創業於明治12年（1879年），原為販售俄羅斯料理與麵包的店鋪，後來轉型為西餐廳，至今仍傳承著歷史與傳統的美味。
菜單內容豐富，包含輕鬆享用的單點料理、西式套餐、俄羅斯料理與法國料理全套套餐。其中最知名的，是代表「五島軒」的咖哩，以大正時代完成的食譜製成的英式咖哩系列，至今仍深受喜愛。完美融合高湯鮮味與香料香氣的咖哩，是獨一無二的絕品。

創業於昭和33年（1958年），在函館市內及近郊共有13家分店的在地便利商店。
店內販售便當、飲料、麵包等餐飲食品，在當地人口中有「ハセスト（HASESUTO）」的暱稱，長年來深受喜愛。
其中，在白飯上鋪上海苔，再放上烤肉串的「烤肉串便當」自昭和53年（1978年）推出以來，便成為人氣不墜的招牌商品。
雖名為「烤雞串」，但當地使用的是豬肉而非雞肉。烤時會噴灑紅酒，使肉質更加柔嫩、味道更為醇厚，展現了獨具巧思的製作工夫。