【Japan Shopping Festival in Tohoku】自然交織的冬季景色、傳統文化、鄉土料理！不容錯過的冬季東北體驗6選

地處日本本島最北端的青森縣是數一數二的豪雪地區，在雪地穿梭的雪上摩托車活動極為熱門。
東、西、北三面環海造就了豐富的海漁獲，其中又以大間町一本釣漁法捕獲的鮪魚最負盛名，還有多個登錄為世界文化貴產的繩文遺跡群。

日本首屈一指的米之都秋田縣有許多釀酒廠，以純淨水源和米製作的日本酒聞名。
此外，用雪製作的「雪屋」也是聞名遐邇的古老冬季傳統活動。
2月的「橫手雪祭」期間隨處可見大大小小的「雪屋」，營造出仙境般的夢幻氛圍。
知名的鄉土料理有用比內地雞和三關芹菜烹煮的「烤米棒鍋」，和柔滑順口的「稻庭烏龍麵」。

盛岡市的縣都岩手縣 在紐約時報「2023年最值得去的52個地方」中名列第2。沿海地區漁業蓬勃發展，不僅新鮮的海鮮食材垂手可得，還有錯綜複雜的岬灣海岸線造就的美麗景致。
號稱日本本島最寒冷的盛岡市，在1月底到2月期間，還會舉辦用冰打造的「冰之洞窟」活動。
當地還有多種知名麵料理，有肉味噌口味的「盛岡炸醬麵」，層次豐富的湯底搭配Q彈麵條的「盛岡冷麵」，吃法獨特的「椀子蕎麥麵」等。

約400年前，由武將「伊達政宗」奠定根基的宮城縣，保留著多個展現往日絢麗文化的史跡。
以東北中心城市仙台市為核心發展，前往其他縣交通便利，不僅有美食、購物景點，還有採果體驗等豐富的活動。
還有多種深受在地人喜愛的鄉土料理，包括仙台市內專賣店林立的「牛舌」，毛豆加砂糖熬煮成餡搭配麻糬的「毛豆泥麻糬」，和將白身魚魚漿加熱製成「笹魚板」等。

山形縣有「最上川」貫穿其中，江戶時代船運盛行，透過與西日本的航線將京都文化傳入當地。
冬季的「最上峽谷」覆上皚皚白雪，一望無際的單一純白世界值得一看。
當地有許多美食名店，有以日本米飼育的平田牧場三元豬・金華豬製成的「炸豬排」，麵條偏粗風格粗礦的「日本蕎麥麵」，和山形縣民鍾愛的「蒟蒻」料理專賣店等。

福島縣擁有以美麗形狀著稱的福島象徵「磐梯山」等得天獨厚的自然景觀。
留有城堡、宿場町等諸多史跡，還有多個春季賞櫻景點，能讓人想起日本的原始景貌。
每年1月底到3月上旬，遊客可以在積雪的舊國道上的健行，沿途還有機會看到壯觀的巨型冰柱。
此外，將小粒煎餃擺成圓形的「圓盤餃子」，包著滿滿紅豆內餡的「薄皮饅頭」都是知名美食。

雖然統稱為東北，但其實6縣所見的冬日景色和鄉土料理各有不同的特色。將前往各縣交通便捷的宮城縣為起點，挑戰遍遊各縣，或以自己想去的縣為目標也不錯！現在就出發，享受冬季魅力無窮的東北之旅吧。