【金澤兩天一夜自由行懶人包】古都歷史街道、文化體驗與美食巡訪之旅

這裡是能奢侈享用近江町市場新鮮食材的屋台風餐飲街。
由「金澤關東煮IPPUKU橫丁」、「濱燒・壽司 七福丸」、「北陸地酒 六角」三間店舖組成。
關東煮以精心熬製的高湯為基底，完整展現食材原有的鮮甜滋味。 除了冬季限定的蟹面，車麩、鳳螺、白蘿蔔及炸蝦也備受歡迎。
濱燒則推薦在店前以炭火現烤的牡蠣與干貝，香氣誘人。
壽司與海鮮以師傅現場製作的「炙燒黑喉魚壽司」與「炸白蝦」最受好評。
備有北陸三縣約50種在地銘酒，搭配美食堪稱一絕。
用餐區採屋台式的自由座席，找到座位後再點餐，餐後需自行回收餐具。
在市場熱鬧氛圍中，旅客可隨心享用美食。

首先造訪藝廊兼咖啡館「久連波」。
一樓為展示並販售以加賀友禪製作的雜貨與在地作家工藝品的藝廊空間，二樓則是可俯瞰東茶屋街景觀的咖啡館。
由1776年（安永5年）開業的老字號和服店「eritora（ゑり虎）」經營，除了各種加賀友禪雜貨外，亦提供正統加賀友禪和服的租賃服務。
挑選喜愛的和服並由工作人員協助著裝後，可到「東茶屋街」悠閒漫步，欣賞古街風貌。

金澤有「謝絕生客」的獨特文化，而「町屋金澤 菊乃屋」正是少數能體驗茶道與藝妓文化的場所。
首先，在雅致的茶室中，由茶道家髙橋勇太先生親自示範正統的點茶禮儀；隨後的藝妓體驗中，可以近距離欣賞藝妓演奏太鼓與優雅的舞蹈。
參加者可在藝妓的指導下實際親自擊鼓，或體驗傳統的座敷遊戲。

晚上前往近江町市場的海鮮料理店用餐。
推薦點選以螃蟹料理為主的招牌「螃蟹套餐」，一次嚐遍多種螃蟹美味。
從生蟹肉、螃蟹涮涮鍋、烤蟹、加賀野菜天婦羅到螃蟹雜炊，菜色豐富。另有多種單點品項，包括生蟹肉、烤蟹和香箱蟹等。
螃蟹套餐有「輝 17,380 日圓（含稅）」與「極 20,680 日圓（含稅）」兩種可選。
此外，該店才嚐得到的「海鮮三吃」與「黑喉魚三吃」也是推薦必嚐的佳餚。可依序以原味、拌入海膽油醬、加入佐料和高湯做成茶泡飯，享受三種吃法。
每日清晨自市場嚴選當季海鮮，提供價格實惠又新鮮的刺身、壽司等料理。
店內備有包廂、下掘式暖桌與吧檯座位，無論商務宴客、約會或家庭用餐皆適合。
備有多款石川縣在地銘酒，並提供多國外語菜單，讓外籍觀光客也能安心點餐。

療癒旅途疲憊 晚間入住距離「金澤」站搭乘巴士約10分鐘的「金澤福朋喜來登快捷酒店」，放鬆一整天旅途疲憊。
此為全球知名的萬豪國際集團經營的品牌之一，以簡約且舒適的住宿享受著稱。
房內配備能帶來良好睡眠品質的舒適床墊，並設有浴缸、小冰箱、電熱水壺、書桌及電視，營造出兼具清潔感與機能性的俐落空間。
館內有投幣式洗衣設備，非常適合長住旅客。
另附設日西合融合餐廳「九樂」。
地點鄰近第二天行程的「兼六園」與「金澤城」，是金澤觀光最理想的據點。

「兼六園」是加賀前田家歷時約180年建造的迴遊式庭園，為日本三名園之一。
走在池塘、築山與茶屋之間，欣賞四季更迭的景致。
鄰近兼六園的「金澤城」是前田利家所建的居城。
石川門、三十間長屋、菱櫓等建築經復原後重現昔日風貌，石垣、水堀與城門橋亦值得一賞。
是一個能欣賞日夜不同風情，感受歷史與自然的景點。

於2011年5月21日開館的大型圖書館。
由建築師事務所 Coelacanth K&H 設計的圓窗為其特色。
這座以「蛋糕盒」為概念的美麗建築，獲選為「世界最美的公立圖書館Best 25」。
約6,000個圓窗引入自然光，營造出明亮的空間感。
館藏豐富，以在地相關的「海洋」與「工藝製造」」為主題。
藝廊與交流廳也不定期舉辦攝影展、工藝展等活動。

「炭烤漢堡排 TATEHAN」是使用每日店內現絞100%國產牛肉，並於點餐後炭火現烤的漢堡排專門店。
以炭火高溫鎖住肉汁與鮮味的漢堡排，香氣濃郁誘人。
米飯選用適合搭配漢堡排的石川縣米，並使用三座10公斤的大型羽釜鍋現炊供應。
白飯可無限續加，可依漢堡排調整米飯份量，相當貼心。
店內氛圍沉靜，充滿木質溫潤感，無論白天晚上皆能放鬆用餐。
從店內眺望的庭園景致亦是一大亮點。自入口處欣賞建築與庭園的融合也別有一番雅趣。
晚間餐點亦深獲好評，任何時段用餐都能滿足身心。
由於該店相當熱門，建議先至官方網站預約。

2004年開館，以「開放式美術館」為理念的「金澤 21 世紀美術館」，以顛覆傳統美術館概念的展覽聞名，擁有日本數一數二的人氣。
館內巧妙運用光影與水等元素，打造出體驗型現代藝術空間。
建物由SANAA建築事務所設計，朝市區擴展的圓形構造，以大量玻璃串連不同空間，營造出奇妙的視覺體驗。
館內分為交流區與展覽區，部分恆久性展品可免費參觀。

旅程最後一站，前往距離「金澤」站步行約5分鐘的「加賀料理 大名茶家」。
這間創立於1962年的老字號割烹料理店，能以平實的價格享用日本海的海鮮與加賀野菜精心烹調的加賀會席料理。
不僅深受在地高級旅館信賴，亦經受受許多美食節目採訪報導，是金澤市內數一數二的加賀料理名店。
該店招牌是使用金澤港直送、附有藍標認證的活蟹料理。
一年四季皆供應螃蟹套餐，甚至還能嚐到稀有的「黃金蟹」。
最熱門的是能盡情享用螃蟹甜美滋味的「螃蟹全套會席」（期間限定、需預約），金澤港直送的「紅雪蟹套餐」（期間限定、需預約）也廣受喜愛。
除了螃蟹之外，還能嚐得到春季螢烏賊、夏季鱧魚、冬季寒鰤及黑喉魚等季節海鮮。

加賀溫泉鄉是由「片山津溫泉」「山代溫泉」「山中溫泉」「粟津溫泉」4個溫泉地組成。從石川縣縣廳所在地的金澤市，搭乘新幹線約20分鐘可達。整個地區都蘊含著「加賀百萬石」（江戶時代最大的藩）獨有的細緻傳統文化， 除了溫泉之外，有能夠體驗繪付、手拉胚的九谷燒窯場，還有能量景點、城下町和漁港等景點。

可開車行駛的砂灘道路全球少見，千里濱渚海濱公路是一條沿海岸邊綿延全長約8公里道路，是日本唯一一條可在岸邊沙灘行駛的道路。在這裡不僅可開車行駛，摩托車或自行車也穿梭其中。
砂子的粒子細碎且吸水後凝固紮實，因此能享受如電影場景般在海岸邊開車兜風的體驗。
尤其開車兜風的同時眺望夕陽西沉的景觀更讓人動容。

位於世界級工程礦山機械製造商「小松製作所」起家之地的體驗型複合設施。
一入園就可以看到全日本僅此一台，全球最大型、總高7.3公尺的自卸卡車，和超大型油壓挖土機，以傲視群倫之姿迎接遊客。特定日期還有機會感受坐上駕駛座的珍貴體驗。
另外，在「WAKUWAKU小松未來館」裡，可以體驗建築現場實際使用的迷你挖土機的室內電動模型，及體驗操作超大型液壓挖土機的專業模擬遊戲都相非受歡迎。