熟度恰到好處!肉質超級讚 軟嫩Q彈
「根津 雞hana兩國店」(日文:根津 鶏はな)是東京的品牌雞「東京軍雞」的專賣店。因為雄性和雌性的肉質有不同的彈性、瘦肉和脂肪的含量有所不同,所以在烹飪中對火候微妙的調控都有相當的講究。人氣菜單有炭火烤雞串、親子丼和火鍋等。店裡擺放著來自日本各地的當地名酒,與東京軍雞相當對味。用東京產雞蛋製作的「東京雞蛋的閃閃布丁」也是這家店的一大賣點,可以外帶。
因為餐廳位於綜合美食設施「兩國江戶NOREN」內,所以還能看到江戶町屋特有的風情以及實物大小的相撲土俵等景觀。
景點指南
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專營具有稀有價值的東京軍雞。
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匯集了日本各地的當地名酒。
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店前有一個相撲土俵可供拍照。
照片
星評
1
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郭靜宜
基本資訊
- 郵遞區號
- 130-0015
- 地址
- 東京都墨田區橫網1-3-20 兩國江戶NOREN 1F
- 電話
- 03-6658-8208
- 公休日
- 星期一(如遇國定假日則改隔日公休)
- 營業時間
- 午餐 11:00 - 14:00 (L.O.13:30) ,晚餐 17:00 - 21:30 (L.O.20:30)
- 預算
- 午餐1,000日圓~3,000日圓、晚餐3,000日圓~6,000日圓
- 交通
- 從JR總武線「兩國」站西口步行即達
- 外帶
- 一部分可
- 信用卡
- 可
- 官方網站
- 官方網站(日文)
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