官方認證

深川宿 富岡八幡店

能品嚐到蓋澆飯與釜飯兩種吃法的深川飯專賣店。

3.00 1

日式餐廳

深川飯是東京代表性的鄉土料理,也是日本五大名飯之一。深川飯有兩種吃法,一種將新鮮的蛤蜊用味噌湯煮好,澆在白飯上吃的「蓋澆飯」,另一種是加入蛤蜊肉的「釜飯」,上述的兩種吃法都能在深川宿品嚐。深川地區過去曾是漁業繁盛的漁港,前者的蓋澆飯起源於漁夫們忙碌時的快速裹腹料理,而後者的釜飯,則是母親為家人親手烹飪的飯菜,後又作為木匠等工匠的便當流行起來。

深川宿的蛤蜊以東京灣為主精選使用國產的蛤仔。不經過冷凍而是使用剛捕撈的蛤蜊保持新鮮的味道。 「蓋澆深川飯」使用講究的秘傳醬料,由關東味噌和信州味噌混合加工而成的獨特醬料。美味的蛤蜊精華和滲透味道了的味噌之間的和諧讓人欲罷不能。以醬油製成的釜飯「濱松風」的特點則是以其柔和的味道激發出蛤蜊原有的鮮味。

如果想一次品嚐兩種吃法,推薦點叫做「辰巳KONOMI」(日文:辰巳好み)的菜單。晚餐還提供有烤蛤蜊串、蛤蜊柳川等美食。
因為該店就位在富岡八幡宮的境內,所以推薦用餐後在周邊散步。

餐廳指南

  • 提供2種深川飯,還提供能夠一次品嚐兩種美食的菜單。
  • 販售深川飯的紀念品和便當。
  • 提供許多用蛤蜊烹飪的單品美食。
  • 餐廳就位在富岡八幡宮的境內,所以可以去神社參拜。

照片

  • 能品嚐到蓋澆飯與釜飯兩種吃法的「辰巳KONOMI」(午餐)
  • 穿過富岡八幡宮的大鳥居,眼前就是餐廳
  • 店內除了餐桌座席還有和式座席
  • 還販售深川飯便當
  • 還販售與深川飯相搭的蛤蜊佃煮等土產

評論

  • K.M.361

    想說去品嚐日本的鄉土料理,味道有點鹹,對小朋友來說很不合胃口

發表評論即可獲得一次刮刮樂的機會!
刮開後能獲得在日本旅行時划算好用的優惠券!

防疫資訊

  • 酒精消毒

  • 員工佩戴口罩

基本資訊

日文名稱
深川宿 富岡八幡店
郵遞區號
135-0047
地址
東京都江東區富岡1-23-11富岡八幡宮院內
電話
03-5646-8678
公休日
星期一(如果星期一是5號、28號或國定假日,則下週二公休)
營業時間
星期二至星期五11:00至15:00,17:00至21:00
週末和國定假日11:00-17:00
預算
2500日圓
交通路線
①從東京地鐵東西線「門前仲町」站步行約3分鐘即達
②從都營大江戶線「門前仲町」站步行約7分鐘即達
吸煙
禁煙
信用卡
不可
官方網站
官方網站 (日文)