【米其林超值餐廳】自由之丘拉麵店「中華蕎麥 三藤」
位在東京自由之丘的拉麵店「中華蕎麥 三藤」於2015起連續3年獲得米其林超值餐廳評價。本篇為大家介紹這家具有優雅氣質的拉麵店。
三藤拉麵所使用的食材全部都是從日本各地直接進貨,就連高湯使用的水也是高質量的軟水。
店鋪的外觀和內部裝潢都很漂亮。店內只有10個吧台座位,好像高級壽司店一樣優雅的氣氛。
午餐提供「辣味醬油拉麵」和「醬油拉麵」。這兩種拉麵使用的都是香川縣小豆島生產的天然釀造醬油。有拉麵和白飯搭配的套餐,也可以另外付費追加麵條、溏心蛋和叉燒。
晚餐時段可以吃到鹽味和味噌風味的拉麵。另外還有品種多樣的單品菜餚,建議與清酒和葡萄酒一起享用。
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