【超嚴選】奈良必去景點21選!在千年古都邂逅日本純粹的歷史文化
奈良曾經是日本首都的所在地,擁有登錄為世界文化遺產的建築物、佛像等許多國寶和重要文化財,是日本最受歡迎的旅遊勝地之一。由於毗鄰京都,所以不少旅客會將這兩個地方安排在一起旅遊。本篇為大家介紹歷史比千年古都京都更為悠久的奈良必訪景點、推薦的住宿設施以及美食和伴手禮等旅遊資訊,在此預祝各位有一趟美好的旅程。
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彷彿「雪片」般柔嫩,口感如空氣稍縱即逝的著名糕點。
以宇陀的著名糕點而聞名的「KIMIGOROMO(きみごろも)」,是松月堂創始者堀井松太郎先生於明治時代(1868-1912)在大宇陀開店時,最初製作的日式糕點。被評價作觸感如雪片般柔軟,進入口中後如空氣般稍縱即逝。在全國糕點大博覽會曾有連續3年榮獲金牌的輝煌紀錄。許多饕客遠道而來就是為了追尋這個夢幻的美味。
展現出KIMIGOROMO獨樹一幟味道的關鍵在於自創業以來從未改變過的獨特製作方式。為了呈現細膩的口感,製作時不使用機械打蛋攪拌器,而是以人工花費時間攪拌至打發。據說美味取決於蛋打發的狀態還有以手感邊確認邊完成的過程。店家特別重視雞蛋的鮮度,除了使用最新鮮的雞蛋外,從清晨開始耗費許多時間在打蛋和分揀蛋白和蛋黃的作業上。
除了KIMIGOROMO外,松月堂深耕於當地的日式糕點也很受歡迎。春天可以品嚐到草麻糬和櫻花麻糬,夏天則可以品嚐到用當地吉野本葛製作的葛饅頭。
質地蓬鬆,吃時會融化,口感就像更柔軟的棉花糖且真的很甜。
口感很鬆軟好吃入口即化,味道偏甜適合搭配茶品一起食用。