位於富士宮在地美食一級戰區的御宮橫丁的直銷店。富士宮市的「富士宮炒麵」在評定全國各地B級在地美食第一名的「B-1 Grandprix」中獲得2連霸,在這裡吃得到富士宮炒麵最真實、最經典的味道。
富士宮炒麵的特色就是把帶有獨特嚼勁與彈性的麵條,和濃縮了美味的豬油渣(炸出豬油後的油渣)、蔥、高麗菜等配料一起在鐵板上熱炒。豬油渣選用最高級豬背油脂,濃醇香氣和口感層次豐富的富士宮炒麵就此誕生。最後再灑上大量的高湯粉(沙丁魚和鯖魚的柴魚片)的話,就能一次品嚐結合了豬肉和魚的美味。不僅有傳統的口味,還有加入唐辛子製成的三種辛口系列也相當受喜愛。
提到富士宮炒麵的由來,過去是富士山本宮淺間大社的門前町而興盛的富士宮市,為了重返當時的繁榮,發起了將自古在地人熟悉的炒麵命名為「富士宮炒麵」的企劃,獲得了絕佳的效果。如今這款美味炒麵能在官方網站線上訂購。
美食指南
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在富士宮才吃得到帶嚼勁又有彈性的炒麵。
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擁有豐富海洋資源的靜岡特有的「高湯粉」讓炒麵更加美味。
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讓人大飽口福價格卻相當合理。
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只有經認定的餐飲店才能自稱富士宮炒麵。
照片
星評
基本資訊
- 日文名稱
- 富士宮やきそばアンテナショップ
- 郵遞區號
- 418-0067
- 地址
- 靜岡縣富士宮市宮町4-23 御宮橫丁內
- 電話
- 0544-22-5341
- 公休日
- 無休
- 營業時間
- 10:00-17:30
- 預算
- 一般份量500日圓、大份650日圓
- 交通
- 從JR身延線「富士宮」站步行約8分鐘
- 信用卡
- 不可
- 官方網站
- 官方網站 (日文)