中華麵專賣店 井出商店

井出商店是提供在地人靈魂食物「和歌山拉麵」的拉麵專賣店。豚骨醬油的濃厚湯頭裡，搭配具嚼勁的直細麵，擺上顏色繽紛的蒲鉾，為享譽全國的地方拉麵之一。

和歌山縣內拉麵店眾多，但其中以「井出系」元祖最為知名，又有「和歌山拉麵的總本山」之稱。1953年（昭和28年）創業，誠摯地守護著首代和二代老闆不斷試驗之下成功打造的口味，現今更成為排隊人潮不絕的人氣店。

井出商店講究之處細數不盡，其中最耗費時間的就是湯頭製作。燉煮豚骨時釋放出膠原蛋白，為了煮到濃稠和乳化為止不惜耗工費時的調理手法堪稱獨一無二。濃郁香醇且後味清爽的口感是其他家拉麵店模仿不來的美味。

店內提供的餐點以4種不同份量的中華麵（750日圓起）為主。還可另外追加溏心蛋（100日圓）當作配料。副餐可以點一份放了醋漬鯖魚的早壽司（150日圓），搭配和歌山拉麵非常對味。