溫馨的傳統旅館 灰屋

創立於明治17 (1884) 年的老字號旅館。從散發著優美的日本建築「陣屋」風格的玄關進入，映入眼簾的是格天井和圓柱裝飾的日式時尚大廳，以及大廳前方隨四季變換不同風貌的日本庭園。

客房設計各有特色，從保留創立當時設計的純和風客房，到配合現代使用需求的日西式客房，還有包含露天浴池的客房，以及含庭園的獨棟別館等，共50間客房。所有客房皆備有電熱水壺、冰箱和電視等。

從自家源泉湧出的天然溫泉為氯化鈉泉，對改善神經痛、肌肉痛，或美肌等有很好的效果。大浴場除了有美麗庭石造景的露天浴池之外，還有電氣石岩盤浴和寢浴池等。另設有三溫暖和附露天浴池的包租浴池 (付費) 。

大量使用福井蘆原的食材製作的料理也是其賣點之一。能嚐得到當季蔬菜、山菜、海鮮的四季鄉土懷石。備有加價點購的若狹牛、活鮑魚，還能加點期間限定的越前蟹和香箱蟹、岩蟹等高級食材。另外還能品嚐有由持有侍酒師證照的年輕女將嚴選的多款在地銘酒。

此外，2022年2月，日西式花園套房「觀月亭」重新改裝啟用。