丸中食品中心

以全國最大規模的民間中央市場遠近馳名的「柳橋中央市場」，身負「東海地方廚房」的功能，而丸中食品中心（マルナカ食品センター）是柳橋中央市場的核心。1969年啟用以來便定位為業務用批發市場，為壽司店、料亭、餐廳甚至飯店等各種類型餐飲店，提供專業人士精心挑選的食材。尤其是知多半島、三河灣、伊勢灣新鮮上岸的鯛魚、鰤魚、日本花鱸、鮑魚等近海水產都是活體販售，鮮度絕佳。

在這裡用批發價格就能買到最新鮮的食材，以滿足一般顧客需求。星期五、六、日不定期舉行市場參觀行程。由社長親自帶領、解說食品中心各處，還能順便購物。

近年食品中心內新增多家餐飲店，可以在市場內享用午餐或晚餐。壽司、天婦羅、義大利麵、酒吧等類別一應俱全。