明太子料理 博多 椒房庵

可以嘗到博多廣為熟知的名產──椒房庵「飛魚高湯明太子」的餐廳。除了多道運用明太子製成的料理，還有博多家庭料理和當季蔬菜製成的創作日式料理。

椒房庵的明太子只使用精選的北海道鱈魚卵，搭配國產烤飛魚高湯加上辣椒醬一起醃漬，製成口感優雅、味道醇厚的美味。

將招牌的明太子與博多名物的鯛魚茶泡飯融合為一的熱門餐點「明太子鯛魚三吃」，是椒房庵自創的吃法。能夠用三種吃法來享用招牌的明太子，和肉質緊實、脂肪含量恰到好處的鯛魚。

此外還有限量供應的「銀鱈味醂燒御膳」，和平日供應的「現煎玉子燒御膳」等多道限定供應的餐點。
用餐後還能在店內採買伴手禮，非常適合當作當天旅程的最後一站。