【超嚴選】一篇就夠!旭川必去景點15選
位於北海道中央的旭川,僅次於札幌市是北海道第二大城市。旭川擁有聞名全國的動物園,拉麵控最愛的旭川拉麵,還是前往美瑛富良野的好據點。本篇為大家介紹造訪旭川時一等不能錯過的必去景點和必吃美食,必逛的購物設施以及推薦的住宿設施等全方位旅遊資訊。
在旭川市除了拉麵等美食之外,還存在著隱藏版的靈魂食物。而這樣美味的食物就是發源於「Hanachan」。從稍有年代感的外觀,可以感受到當地人對於該店長年來的喜愛。
在這裡可以品嚐到的靈魂食物就是「炸烏賊腳丼飯」。乍看之下是在白飯上盛滿了炸烏賊腳的特色料理。原本是為了老闆的先生而製作的下酒菜炸烏賊腳,經過不斷的嘗試錯誤之後變成了丼飯料理。
當時的改良是以非油炸的方式來烹調。烏賊腳裹上太白粉後放在平底鍋裡面煎,據說因為這樣獨特的調理方式,讓醬汁很容易沾附在麵衣上,同時也可以維持烏賊腳柔軟的口感。鋪滿了包覆著甜辣醬汁烏賊腳的蓋飯堪稱絕品,而且價格又非常合理,因此深受在地民眾的喜愛。
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