【超嚴選】一篇就夠!旭川必去景點15選
位於北海道中央的旭川,僅次於札幌市是北海道第二大城市。旭川擁有聞名全國的動物園,拉麵控最愛的旭川拉麵,還是前往美瑛富良野的好據點。本篇為大家介紹造訪旭川時一等不能錯過的必去景點和必吃美食,必逛的購物設施以及推薦的住宿設施等全方位旅遊資訊。
三代目Kan太郎創立於昭和22年(1947),是旭川市內提倡不用竹籤串成雞肉串,改成直接用筷子食用的店家。據說店名的由來,是使用長達三代不斷添加熬煮的秘傳醬汁。
最熱賣的招牌菜單就是旭川名物「新子燒」了。1950年代,旭川市內的居酒屋供應新子燒為開端,市內供應新子燒的店家開始密集增加而成為當地名物。被視為升官魚的小鰭魚幼魚有「新子」的別名,而幼雞也被認為具有相同意義,後來便以這份好兆頭的寓意而底定為新子燒。
燒烤半隻幼雞再佐以調味的新子燒,有醬燒和鹽味兩種,在旭川以醬燒為主流。該店只使用出生36天內的幼雞,用備長炭細火精心燒烤,再塗上秘傳醬汁。醬汁層次豐富的絕佳口感,和幼雞肉質特性搭配得恰到好處。
以下的常見問題是來自官方的正式回答。
Q
是否有外文菜單或附照片的菜單?(有的話,請告知有哪些語種)
有(英文和中文)。
Q
有素食菜單嗎?
沒有素食菜單。
Q
是否能拍攝料理的照片?
可以。
多謝您的回答。