
【超嚴選】山形必吃美食與推薦店家一篇搞定!
四季更迭的自然之美與深厚歷史交織而成的山形縣,是一片能盡情享受豐富飲食文化的土地。壯麗的藏王樹冰、瀰漫大正時代氣息的銀山溫泉街景,以及最上川壯闊的水流等,縣內散布著眾多能感受歷史與自然魅力的觀光景點。在旅途中,山形最具代表性的鄉土料理如「芋煮」、「冷拉麵」與「米澤牛」,也都是不容錯過的美味享受。本篇將精選介紹能讓人盡情品味山形美食的人氣餐廳。

能輕鬆欣賞雄偉藏王樹冰的「藏王纜車」。從藏王山麓站轉乘2輛纜車約17分鐘,在鄰近地藏山山頂,海拔1,661公尺的地藏山頂站中,有一家全年營業的餐廳「山頂」。山壁方向設置大片玻璃窗,從餐廳內就能觀賞春到夏季的新綠、秋季紅葉,以及冬季樹冰等,隨四季變化的山頂站周邊絕景。想更近距離享受景觀的人,靠窗的吧檯座位是最佳選擇。
餐點從飯類到麵類,菜色選擇豐富多樣。其中又以加入山形名物「芋煮」的烏龍麵、蕎麥麵,和使用山形三元豬製作的烤肉丼等,充滿當地風格的餐點最受喜愛。此外,蒟蒻丸和米澤牛可樂餅等方便食用的單手美食選擇也很多。外帶用藏王天然水沖泡的「樹冰咖啡」和霜淇淋,在山頂站屋頂觀景台的山頂露台,一邊賞景一邊享用超暢快。

不論是景觀還是味道都獲得高度好評

招牌菜單是山形名物「芋煮」的芋煮蕎麥麵

使用山形三元豬製作的烤肉丼也很推薦

秋季餐廳周圍渲染著鮮艷色彩

能近距離觀看魄力十足的樹冰

搭纜車往餐廳所在地的山頂站約17分鐘
以下的常見問題是來自官方的正式回答。
Q
是否有外文菜單或附照片的菜單?(有的話,請告知有哪些語種)
有英文菜單和附照片菜單。
Q
有素食菜單嗎?
沒有素食菜單。
Q
是否能拍攝料理的照片?
可以。