官方資訊 所介紹內容皆是向相關設施取得了官方確認的資訊。
靜岡引以為傲的在地美食漢堡排名店。
炭燒餐廳 SAWAYAKA是僅在靜岡縣就開設有34家分店的知名漢堡排連鎖店，湖西濱名湖店是湖西市唯一的一家分店。
招牌餐點「拳骨漢堡排（げんこつハンバーグ）」使用100%純牛肉，再用木炭燒烤。店員在顧客面前將放在炙熱的鐵板上出餐的大型漢堡排從中間切開，然後由顧客自行烤到喜愛的熟度。牛肉特有的濃郁鮮味，彈性十足的口感極為美味。醬汁有用洋蔥製成的洋蔥醬，和濃醇的多蜜醬2種醬汁可選，混合兩種醬汁的綜合醬也頗受喜愛。
另外，以蔬菜專用炭烤鐵板炙烤的湖西濱名湖店限定菜色也不容錯過。推薦的餐點有將當季蔬菜烤得香氣四溢的「炭烤蔬菜」，和將羅美生菜烤出甜味「炭烤凱撒沙拉」等，都是在該店才嚐得到的美味餐點。
不僅在地民眾，更有許多來自外縣的顧客為了一嚐靜岡縣特有美食不遠前來。即使非尖峰時段也常大排長龍，建議多留一些時間提早前來。
招牌餐點「拳骨漢堡排（げんこつハンバーグ）」
湖西濱名湖店限定的炭烤蔬菜也是必吃餐點
醒目的LOGO招牌為標記
以下的常見問題是來自官方的正式回答。
Q
是否有外文菜單或附照片的菜單?（有的話，請告知有哪些語種）
Q
可以外帶嗎？
為讓顧客品嚐現做餐點的美味，沒有提供外帶。
Q
店內有可免費使用的Wi-Fi嗎？
抱歉沒有提供免費Wi-Fi。（2023年11月時的情報）
Q
可以預約座位嗎？
不接受預約。請在入口處抽號碼牌，在預定叫號時間內返回等待叫號。
Q
有提供清真餐點嗎？
很抱歉，目前沒有提供。
星評的部分內容由AI翻譯
我點了招牌的拳骨漢堡排！牛肉的鮮味超濃，真的非常好吃！不過每家店幾乎都要等兩小時起跳，所以建議登記後可以先去逛街或玩耍，善用等候時間。第一次來的人要特別注意喔。
