炭燒餐廳 SAWAYAKA 湖西濱名湖店

炭燒餐廳 SAWAYAKA是僅在靜岡縣就開設有34家分店的知名漢堡排連鎖店，湖西濱名湖店是湖西市唯一的一家分店。
招牌餐點「拳骨漢堡排（げんこつハンバーグ）」使用100%純牛肉，再用木炭燒烤。店員在顧客面前將放在炙熱的鐵板上出餐的大型漢堡排從中間切開，然後由顧客自行烤到喜愛的熟度。牛肉特有的濃郁鮮味，彈性十足的口感極為美味。醬汁有用洋蔥製成的洋蔥醬，和濃醇的多蜜醬2種醬汁可選，混合兩種醬汁的綜合醬也頗受喜愛。

另外，以蔬菜專用炭烤鐵板炙烤的湖西濱名湖店限定菜色也不容錯過。推薦的餐點有將當季蔬菜烤得香氣四溢的「炭烤蔬菜」，和將羅美生菜烤出甜味「炭烤凱撒沙拉」等，都是在該店才嚐得到的美味餐點。

不僅在地民眾，更有許多來自外縣的顧客為了一嚐靜岡縣特有美食不遠前來。即使非尖峰時段也常大排長龍，建議多留一些時間提早前來。