歷史悠久的大阪府堺市在茶聖千利休的影響下蘊育出深厚的茶文化,江久庵是當地和菓子的名店。招牌商品「黃金哲學」是由在法國學習西點,擁有西、日兩種技術的甜點師傅熊代宰典,精心研發而成的頂級長崎蛋糕。嚴選優質食材,僅用雞蛋造就單純黃金色澤的長崎蛋糕,帶有溼潤鬆軟的極致口感,與令人懷念的優雅甜味。
使用年輪蛋糕發源地德國的岩鹽,加上風味濃郁的白蘭地和蘭姆酒,由專任師傅一層層烤製的「年輪蛋糕~Hard~」,和口感蓬鬆的「年輪蛋糕~Soft~」也擁有超高人氣。
店內附設飲茶處「利休」,在這裡可以欣賞日本庭園與茶室景致,度過悠然閑適的時刻。飲茶處「利休」限定的「新鮮出爐木盒長崎蛋糕」和招牌「焦香長崎蛋糕」都是必嚐的美食。
美食指南
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歷史悠久的堺市特色十足的和菓子與西甜的名點。
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招牌的「黃金哲學」是僅用優質素材製作的頂級長崎蛋糕。
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店內有高級長崎蛋糕工房兼和菓子販售店,還有飲茶處、茶室、大廳等。
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茶室「朝雲庵」是將420年前大阪宅邸中的御成茶室重新復原而成。
照片
常見問題
以下的常見問題是來自官方的正式回答。
Q
是否有外文菜單或附照片的菜單?(有的話,請告知有哪些語種)
A
沒有外語菜單,但有附照片的菜單。
Q
店內有可免費使用的Wi-Fi嗎?
A
抱歉沒有提供此服務。
Q
可以預約座位嗎?
A
可(盂蘭盆連假或歲末年初等部份旺季期間則不可預約)。
Q
有吸菸區嗎?
A
抱歉沒有。
Q
有停車場嗎?
A
有專用停車場。
星評
基本資訊
- 日文名稱
- 江久庵
- 郵遞區號
- 590-0021
- 地址
- 大阪府堺市堺區北見國丘町1-2-36
- 電話
- 072-222-2411
- 公休日
- 星期四(國定假日、每月1號營業)
- 營業時間
- 9:00 - 18:30(咖啡廳L.O.18:00、輕食L.O.17:30)
- 預算
- 1000日圓~
- 交通
- 從南海電鐵「堺東」站北東出口步行約5分鐘
- 信用卡
- 可
- 官方網站
- 官方網站 (日文)