元祖豚丼番長

位在北海道帶廣市，開業超過90年的豚丼專賣店。豚丼是為了讓不靠海的十勝也能有代替蒲燒鰻的精力餐點所衍生的料理，而構思出豚丼的就是這家「番長」的第一代社長。

豬肉是十勝在北海道開拓時代最受歡迎的畜牧產品。用豬肉取代鰻魚，以蒲燒風的鹹甜醬汁來燒烤的豚丼讓「番長」的名氣直升，其他店家也跟進販售豚丼，進而躍升為帶廣的靈魂美食並知名於日本全國。

餐點的分級特殊，等級由低到高依序為松、竹、梅、華（一般在日本等級由低到高為華、梅、竹、松）。切成厚度十足的頂級里肌肉片依等級增加，分別為4片、5片、6片、8片，各等級的飯量相同，能夠盡情享受大口吃肉的樂趣。用秘傳醬汁燒烤豬肉的簡樸豚丼不容小覷。造訪帶廣時大力推薦親自到店裡一嚐超過90年歷史的好味道。