餅匠Shizuku

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餅匠Shizuku

獨創的大福麻糬擄獲和菓子愛好者的心。

更新 :
監製 : 餅匠Shizuku

以「將甜點當作最好的藥」為理念推出獨創特色的麻糬甜點而廣受好評的甜點專門店「餅匠Shizuku(餅匠しづく)」。甜點主要原料嚴選自然農法或無農藥栽種的糯米、紅豆、米粉、糯米粉、砂糖、雜穀等。並和熟識的生產者簽訂整年的栽種合約,非常重視食材品質。

招牌的大福餅,含經典款和季節限定商品在內,隨時備有5~8種口味。招牌的「黑豆餅」使用每天早上鹽煮的丹波黑豆,搭配現搗的麻糬和豆沙餡。其他經典口味還有使用含有各種功效的艾草的「草餅」,和用甜菜根染上醒目顏色的「覆盆莓麻糬」等。除了傳統的大福餅外,獲得內閣總理大臣獎的「新町Shigure」也值得一嚐。使用自然農法栽種的米粉和有機糖製作的蒸甜點,完整保留紅豆天然風味,受到各年齡層顧客的好評。

泥作風格的時尚店內有銷售櫃檯、藝廊空間以及內用區。可以在欣賞藝術創作的氛圍中,享用展現素材特色的手工麻糬甜點。

美食指南

  • 以「將甜點當作最好的藥」為理念推出獨創麻糬甜點的熱門店。
  • 主要原料嚴選自然農法或無農藥栽種的糯米和砂糖等。
  • 招牌的大福餅有經典款和季節限定商品等多種口味。

照片

  • 簡樸更能彰顯食材特色的「黑豆餅」

    簡樸更能彰顯食材特色的「黑豆餅」

  • 「新町Shigure」嚐得到紅豆天然質樸的美味

    「新町Shigure」嚐得到紅豆天然質樸的美味

  • 店舖外觀為時尚的泥作風格

    店舖外觀為時尚的泥作風格

常見問題

以下的常見問題是來自官方的正式回答。

Q

是否有外文菜單或附照片的菜單?(有的話,請告知有哪些語種)

A

有簡易的英文菜單附有照片。

Q

可以外帶嗎?

A

可以提供外帶服務。

Q

店內有可免費使用的Wi-Fi嗎?

A

抱歉沒有提供此服務。

Q

可以預約座位嗎?

A

店內只有8席,恕不接受預約。

Q

有吸菸區嗎?

A

抱歉沒有。

星評

基本資訊

日文名稱
餅匠しづく
郵遞區號
550-0013
地址
大阪府大阪市西區新町1-17-17
電話
06-6536-0805
公休日
無休
營業時間
販售 10:30 - 18:00
茶寮 13:00 - 17:30 (L.O.17:00)
預算
500日圓~1,000日圓
交通
從大阪Metro「西大橋」站步行約5分鐘
信用卡
官方網站
官方網站 (日文)