田中屋本店「笹糰子」

艾草麻糬包著紅豆餡，再用竹葉包起蒸熟的「笹糰子」，是新潟的靈魂美食，約有五百年歷史，據說戰國武將上杉謙信出兵征戰時也隨身攜帶。

昭和初期開業的田中屋本店，是專門製作和菓子和飯糰的老店，在新潟市民口中有「糰子田中屋先生」的暱稱。
店家堅持使用新潟高品質白米、北海道紅豆和新潟縣為主的艾草等優質食材製作的「笹糰子」，是該店引以為傲的熱銷商品。除了充滿傳統野趣的美味紅豆粒內餡，和口感柔和細膩的紅豆泥內餡，還有使用新潟特產「黑埼茶豆」等共五種口味。不愛甜食的人不妨試試包著金平牛蒡或荒布海藻等家常內餡的鹹甜口味糰子。

商品在網路商店和新潟市內10家直營店都有販售。原則上以單包（5入）販售，部份店舖有單個零售。紅豆粒、紅豆泥之外的口味，部份店家需事先預訂，建議來店前先向店家確認。工廠附設的「MINATO工房」有製造過程參觀活動和「笹糰子」製作體驗。