澤田屋「黑玉」

1929年上市的「黑玉」，是山梨縣代表性銘菓。青豌豆製成鮮明的淡綠色豌豆餡，外層覆上一層濃郁的黑糖羊羹。保有與開賣時相同的好味道，加上圓潤可愛的造型，長年來深受在地人的喜愛。

每一顆黑玉都是由技術嫻熟的師傅手工製作。將做成圓型的豌豆餡快速地浸泡在羊羹裡，再輕輕地舀起。在外層勻均的覆上一層羊羹是師傅的拿手絕技。外型簡樸但口感層次豐富。賞味期限較長，自製造日起可保存21天，很適合買回當伴手禮。

經典的「黑玉」外，另有春季限定的「草莓玉」，初夏限定的「抹茶玉」、秋季限定的「栗子玉」，和冬季限定的「巧克力玉」等多種口味。各項產品也可線上購買，各季的不同口味也很值得推薦。