內臟鍋 Tashu 博多店

本店位於大名，在福岡擁有10家分店的內臟鍋專賣店「內臟鍋 Tashu（もつ鍋 田しゅう）」。由曾在福岡知名「內臟鍋」老店修習廚藝的老闆經營，也難怪該店的「內臟鍋」和嚴選博多美食會如此受喜愛。只用師傅親手嚴選的國產牛小腸製成的內臟鍋別有特色。

內臟鍋有四種口味，其中最受喜愛的是用4種味噌調製而成的「味噌內臟鍋」。濃郁香醇的口感讓人難以抗拒。其他還有嚐得到素材質樸風味的「醬油內臟鍋」，充滿高湯香氣的「和風高湯內臟鍋」，和香辣入味的「Tashu鍋」。收尾的料理推薦稀飯、什錦麵或博多拉麵等。點用味噌內臟鍋和Tashu鍋的話，起司燴飯更是最後必吃的美食。另有醋漬內臟、明太子等博多名物，還有熊本直送的生馬肉、香草鯖魚、燉牛頰等單點菜餚。

博多店距離博多站步行僅一分鐘，地段絕佳，也是連瑣店中唯一午餐有供應內臟鍋的店。午間套餐吃得到熊本直送生馬肉和用香草鯖魚製成的芝麻鯖魚。任何時段來到博多都能嚐得到美味的餐點，一個人用餐也沒問題。