甘味處 佐久良Café

狹窄的巷弄裡，林立著江戶時代的町家，和復古風格的商店街的「奈良町」，是奈良市內熱門的散步景點。在奈良町內的「吉野葛 佐久良」販售用從吉野山採收的野生葛根中，只能獲得約10%的稀有吉野本葛製成的各式商品。在店內附設的咖啡區「佐久良Café」，可以嚐到多種用葛製成的甜品。

所有的甜品都是點餐後才手工現作。沾著特製黑糖一起吃的「葛切」，吃得到本葛特有的滑嫩口感與嚼勁。同樣是該店招牌的「葛餅」，品嚐Q彈柔軟的質地與葛根天然的甜味。
盛夏還推出季節限定餐點，像是在本葛餅、白玉和自製的紅豆餡上覆上一層刨冰的「葛白雪」，冬季有添加葛粉煮成濃稠的「葛紅豆湯」。

利用屋齡160餘年町家改裝的店內，綠意蓊鬱的庭園營造出恬靜的日式空間。享用完甜點後別忘了到商店逛逛。本葛湯有櫻花、抹茶等四種口味，方便攜帶且保存期限長，是伴手禮的好選擇。