京丹後龍宮 「間人蟹」料理烹飪體驗
這是一項學習烹製漁夫料理「母松葉蟹蓋飯」的體驗活動。活動地點設在京都府京丹後市的在地旅館中，使用的螃蟹是捕撈於日本有名的螃蟹盛產地丹後半島間人漁港的雌性松葉蟹。雌性松葉蟹也稱為香箱蟹，雖然體型較小，但蟹味特別濃，蟹黃的味道相當豐腴，口感清脆的蟹卵（外子），以及蟹蓋內側的蟹卵（內子）都是鮮美至極的著名佳餚。
超棒的美食體驗！我們自己做了手卷、握壽司和蟹蓋飯，還有烤螃蟹跟螃蟹火鍋，每一道都超好吃。主辦的阿姨們人超親切又可愛！夏天還有海上獨木舟，下次一定要再來！
Steve的評論
Steve的主頁-
-
辰巳屋 「吃茶」體驗
說到日本文化，除了食物以外，茶也是不可或缺的一部分。 宇治位於京都府東南部，在日本眾多的茶葉產地中，以頂級茶葉產區而聞名。 宇治茶採用獨特的栽培方法來提高茶葉的風味。即在茶葉採摘前，先將茶園覆蓋起來遮蔭，在一定的期間內避開陽光的照射，使茶葉的苦味得以控制，更加甘甜柔和。 以精良的加工和拼配技術製作出的「宇治茶」，作為最高品質的銘茶在日本國內外廣為人知。 建議通過具有代表性的「茶道」和「抹茶料理」來體驗「宇治茶」的魅力。這兩種體驗活動都是在專業人士的現場指導下進行。
我很享受茶道和課程，老師年紀很大又很可愛。她的英文其實不錯，雖然只會說幾句像是「請當自己家」這種簡單的話。茶道裡的小點心很好吃！餐廳有超多抹茶料理，還有一位服務生英文很好。餐廳本身很美，餐點擺盤也很用心。
-
豐鄉小學校舊校舍群特別導覽
William Merrell Vories 建築事務所自1908年左右以來，以滋賀縣近江八幡市為中心活躍於日本各地。豐鄉小學校舊校舍群就是出自 Vories 建築事務所的作品。在 Vories 的 1000 多件作品中，公立小學的建築非常罕見。這座建築群配備了當時最先進的設備，比如鋼筋混凝土構造、長而寬的走廊和獨立的圖書館等。豐鄉小學校舊校舍群特別導覽行程的內容，就是在豐鄉町當地導遊的帶領下，去參觀這所被稱為「東洋第一小學校」的舊校舍。
導覽員是很有魅力的學長，還參觀了K-ON社團教室。看到K-ON粉絲們玩得很開心。導覽結束後還有茶點，跟導覽員閒聊很愉快。
-
天橋立離宮 星音
天橋立離宮星音是提供日式旅館、別墅和豪華露營等多種不同住宿形態的度假村設施「MarineTopia Resort」，於2017年在天橋立地區開業的日式旅館。旅館地理位置優越，所有房間都面朝日本海，可讓人享受遠離日常喧囂的悠閒時光。
別墅裡的私人溫泉超讚！沙發和休息區很舒服，可以欣賞到壯觀的全景和海景。BBQ晚餐是在大帳篷裡享用，很有氣氛！戶外烤肉加上柴火爐取暖，感覺很樸實又有特色。主廚還為我們烤了鰤魚，說這是當地的「靈魂食物」。和主廚及工作人員互動很愉快。臥室很安靜放鬆，早上在客廳看到全景美景真的很棒。早餐是傳統日式風格，對我來說是全新的體驗。
-
