とんかつ太郎，新潟醬汁豬排蓋飯的發源，雖然才剛吃完早餐，還是想一嚐其滋味，還好有迷你碗的選項。
兩塊醬汁豬排直接鋪在白飯上，就是如此簡單；
雖然賣相看起來不太好，但這也是新潟醬汁豬排蓋飯的特色。
醬汁的甜味包裹在略有嚼勁的肉排，與新潟的米飯一同入口，感受簡單質樸的味道；吃到一半覺得略為膩口時，搭配一點黃芥末或醃蘿蔔，又能轉換出新風味。
不愧是在地名店！用完餐，門口已經排起人龍了！
炸豬排太郎 | 金己田的評論
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