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    來到湘南,一定不能錯過當地特色美食--吻仔魚丼飯!這次特別選擇了雙拼,一半是熟吻仔魚、一半是生吻仔魚,兩種不同風味整齊地鋪在白飯上,光是視覺就讓人食指大動。熟的吻仔魚細嫩鮮香,帶著淡淡海味;生的吻仔魚則透明晶瑩剔透,在陽光下閃耀著迷人的光澤,看起來新鮮極了,讓人忍不住口水直流,忍不住大快朵頤。

    日本政府為了保護海洋資源、維持生態永續,對吻仔魚的捕撈季節是有所規範的,並不是隨時都能品嚐到這份美味。也正因如此,每當限捕令解除,饕客們總會迫不及待地前來朝聖。

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