栃木で巡りたいグルメスポット！餃子や日光ゆばを味わえる人気飲食店11選

栃木県宇都宮市にある「香蘭 宇都宮本店」。1959年に創業し、一度閉店したものの2010年に復活した餃子専門店だ。
メニューは「焼餃子」「揚げ餃子」「水餃子」の3種類。数種類の粉をブレンドした厚めの皮で、野菜たっぷりの餡を包んで焼いている。
自家製ゴマラー油（ゴマ油をベースにしたラー油）や岩塩で餃子を味わうのが「香蘭」流だ。

宇都宮市北西部徳次郎町にある「宇都宮餃子さつき 徳次郎本店」。
地域の食材を活かした手作り餃子を提供。家族連れや観光客など幅広い層に愛されている。
看板メニューは「さつき餃子」と「下野餃子」の2種を盛り合わせ御膳だ。
餃子には地元野菜と栃木産小麦「ゆめかおり」を使用。餡に栃木県産の「とちぎ夢ポーク」が使われている。

栃木県宇都宮市にある餃子専門店「うつのみや幸楽」。
戦後の混乱期に中国・天津で学んだ味が、家族の食卓を経て店の味へと受け継がれた餃子だ。
名物は「焼餃子」。香ばしい皮とジューシーな餡の絶妙なバランスが味わえる。
粉を寝かせて仕上げた皮は、焼けばパリッと、蒸せばふっくらとした食感も特徴だ。

餃子の街として知られる宇都宮を代表する、1958年創業の老舗。
平日でもランチタイムには行列ができるほど、観光客にも地元客にも愛される人気店だ。
餃子のメニューは、ごま油でパリッと焼いた焼餃子、さっぱりした水餃子、カリっと香ばしい揚餃子の3種類。
白菜たっぷりのあっさりとした味付けで、ニンニクは気になる匂いを抑えてうまみだけが残るように工夫して調理されている。

「日光東照宮」から徒歩約8分の場所にある「日光ゆば遊膳」。「日光ゆば」を味わえる湯波（ゆば）専門店だ。
メニューは「日光ゆば」を中心に季節の食材を取り入れた創作料理が揃う。
看板メニューは「ゆば懐石ランチ」。なかでも「ゆば箱膳」は、職人の技が光る見た目も美しい一品だ。

日光西参道近くの大通り沿いにある「ゆばカフェ 葉月」。
日光市の温泉地・湯西川で、自家製ゆばを製造する「平家湯波」の直営カフェだ。
ランチセットは「とろっとゆばのスープごはん」「ホットサンドセット」「週替わりランチ」の3種類。
いずれもプチデザートとドリンクが付いてくる。
そのほか、「日光いろはビール」など、日光エリアならではのドリンクも用意されている。

日光東照宮近くの日光街道沿いにある、古民家を改修した和モダンな佇まいの一軒。
料理の主役は、栃木県日光市名産の日光湯波でご飯と地元の食材を巻き込んだ日光湯波巻だ。
フレンチや和食の店で経験を積んだ、若きオーナーシェフ斉藤直樹さんの目利きで素材を厳選。
日光湯波とのマリアージュで楽しませてくれる。

栃木県佐野市にあるラーメン店「ラーメン太七（たしち）」。佐野ラーメンの名店のひとつとして知られている店だ。
独自性のある佐野ラーメンを提供し続け、地元で愛されている。
スープは鶏ガラ・豚ガラ・煮干しからとった出汁と醤油ダレを合わせたあっさり味。弾力のある麺との相性も抜群だ。

栃木県佐野市にある「らーめん大金（おおがね）」。
佐野ラーメンの名店「おぐら屋」で修行した店主が、暖簾分けして開業した店だ。
メニューは「ラーメン」「チャーシューメン」「餃子」とドリンクのみ。
「チャーシューメン」は国産野菜と鶏がらのあっさりスープが特徴。中太ちぢれ麺と、柔らかい大判の自家製チャーシュー3枚をのせた一杯だ。

宇都宮にあるしゃぶしゃぶ・すき焼き居酒屋「とちぎ家」。
地産地消推進店として知られ、取り扱うほとんどの食材が栃木産という徹底ぶり。
名物は「しゃぶしゃぶ」。「とちぎ和牛」の味わいをシンプルに楽しめるメニューだ。
また、濃厚で甘い割り下の「すき焼き」も人気だ。ふわふわの綿あめをのせた鍋は、見た目にもインパクトがある。

創業70年を超える老舗精肉店直営ステーキハウス。
「とちぎ和牛」や「那須和牛」など地元産の上質な和牛をリーズナブルな価格で楽しめる。
那須街道沿いにあり、観光客・地元客のどちらからも愛される人気店だ。
とろけるような食感と香り高い霜降り肉が特徴の「とちぎ和牛」。なかでもA5ランクのサーロインやヒレを味わえる。