日本の食文化と共に発展・進化を遂げた「包丁」
和食文化を支え、卓越した品質で世界からも注目を集める日本の包丁。 毎日のように使われる身近な調理道具の包丁は、日本文化の影響を色濃く受けながら姿形を変えてきた。 この記事では、日本と包丁の関係を歴史とともに振り返り、起源・素材・用途の変遷を中心に、名前の由来や種類を合わせて説明していく。
毎年10月には、大規模な道具まつりが開催され、お得なセールや抽選会なども開催。まつり期間以外は、月曜~土曜はほとんどの店が開店し、日曜を定休日としている店が多い。営業時間は多くのお店が10:00〜17:00としている。
よくある質問に対する掲載施設の公式回答です。
Q
外国語のパンフレット・案内看板等はありますか?(ある場合、対応言語もお知らせください)
パンフレット「かっぱ橋道具街便利マップ」英語版がございます。
Q
エリア内で利用可能な無料Wi-Fiはありますか?
あります。
Q
コインロッカーはありますか?
ありません。
Q
近隣にトイレはありますか?
商店街のトイレはありませんが、近隣の公園にはトイレがある場所があります。
東京有許多以售賣食材和廚房用具聞名的地方,合羽橋附近有許多商店專門出售廚房用具、烹飪工具和料理書籍,是廚藝愛好者的好去處。
家裏最喜歡日本碗盤和茶具,真的好多選擇,但礙於行李關係,我只有添購一組小茶具,希望回家後喝茶用此茶具也能回想旅行的點滴!
有許多有趣的店可以逛一下。
各式各樣的廚房用器具,很多都是台灣沒見過的。
喜歡下廚的人最適合來這裡逛,從一般家庭用到專業廚師的器具應有盡有,尺寸都很齊全而且價位很便宜。
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