うかい鳥山

清流が流れ、豊かな緑に包まれた高尾山麓に佇むいろり炭火焼料理店。約6,000坪の広大な敷地内には、越中五箇山から移築した合掌造り、高尾山を借景に広がる日本庭園と、風情豊かな景観が広がる。

こちらでいただけるのは、丹念に育てられた鶏の炭火焼をはじめ、季節ごとに厳選した食材を使った料理の数々。豊かな自然の中で育った鶏や特選和牛、清流の川魚などを炭火でじっくりと焼き上げた、滋味豊かな味わい。里山の四季を感じる美食の数々と、窓の外に広がる自然豊かな景色に、お腹はもちろん心も満たされること間違いなしだ。

また、例年6月上旬〜8月中旬頃に夏の風物詩として開催される「ほたる狩り・ほたる観賞の夕べ」も人気。日本庭園を飛び交うホタルの幻想的な景色を眺めつつ食事を楽しむ「ほたる狩り」と、食事後に敷地内の山野草園を散策する「ほたる観賞の夕べ」は、豊かで美しい自然の中だからこそ楽しめる贅沢なひととき。こちらは予約制なので、公式サイトなどでスケジュール等をチェックしておこう。