Ukai Toriyama

Nhà hàng ẩm thực nướng than irori nằm dưới chân núi Takao, bao quanh bởi dòng suối trong và cây xanh phong phú. Trên khuôn viên rộng khoảng 6.000 tsubo, du khách sẽ bắt gặp khung cảnh giàu phong vị với những ngôi nhà gassho-zukuri được di dời từ Etchu Gokayama, cùng khu vườn Nhật trải rộng lấy núi Takao làm phông nền.

Tại đây phục vụ nhiều món ăn sử dụng nguyên liệu được tuyển chọn theo mùa, tiêu biểu là gà nuôi kỹ lưỡng nướng than. Gà lớn lên giữa thiên nhiên trù phú, bò Wagyu tuyển chọn và cá sông từ dòng nước trong được nướng chậm trên than hồng, tạo nên hương vị đậm đà, tinh tế. Những món ngon gợi cảm nhận về bốn mùa của satoyama, cùng khung cảnh thiên nhiên xanh mát trải ra ngoài ô cửa, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả vị giác lẫn tâm hồn.

Bên cạnh đó, sự kiện mùa hè “Đêm săn đom đóm và ngắm đom đóm” thường được tổ chức từ đầu tháng 6 đến khoảng giữa tháng 8 hằng năm cũng rất được yêu thích. “Săn đom đóm”, nơi thực khách vừa dùng bữa vừa ngắm khung cảnh huyền ảo của những con đom đóm bay qua khu vườn Nhật, và “Đêm ngắm đom đóm”, với hoạt động tản bộ trong vườn cây cỏ núi rừng trong khuôn viên sau bữa ăn, là khoảng thời gian thư thái chỉ có thể tận hưởng giữa thiên nhiên phong phú và tươi đẹp. Chương trình cần đặt chỗ trước, vì vậy nên kiểm tra lịch trình trên trang web chính thức.