菊川商店「カステラ焼 箱根まんじゅう」

箱根湯本駅前商店街で長年続く土産物屋「菊川商店」の看板商品「カステラ焼 箱根まんじゅう」。

温泉まんじゅうというと蒸した和風のものが多いが、こちらのまんじゅうはカステラ生地で白餡を包んだ洋風のもの。新鮮な卵をたっぷり使い、こんがりと焼き上げたカステラ生地の中には北海道産の豆を使った白餡がぎっしり。しっとりとした生地は程よい甘さで、何個でも食べたくなるような懐かしい味だ。

店頭で実演販売もしており、アツアツの焼き立てをその場で食べられるので、散策のお供にもぴったり。箱詰めも10個入から販売しているので、おみやげにもぜひ。