自然薯農家レストラン 山薬 宮城野本店

箱根登山バス・明神平バス停から徒歩約1分、自然豊かな場所に建つ自然薯料理専門店。「山芋の王様」とも称される栄養豊富な自然薯をさまざまな料理で提供している。

メニューは、自然薯のとろろをメインにした御膳が中心。自然薯の味をシンプルに味わう「自然薯御膳 金時」と、6種類のご飯のお供が付いた「自然薯御膳 早雲」。御膳に追加でこだわりのセットを注文することもできる。こだわりのセットは全4種類。一番人気はアジの干物・富士湧水ポークの西京焼・山芋ステーキが付いた満腹セット。箱根角山の豆乳湯葉・自然薯サラダが付いた美食セットも女性に人気だ。

使用される自然薯は、直営農場の「小田原箱根ファーム」で栽培したもの。箱根からの良質な水で大切に育くまれた自然薯は、皮ごと摩り下ろし、独特の風味が楽しめるようにしている。白米6：国産麦4の黄金麦飯に自然薯とろろをたっぷりかけて心ゆくまで堪能しよう。

御膳以外に自然薯の磯部揚げや自然薯コロッケ、揚出し豆腐の自然薯あんかけなど自然薯を使った単品メニューも充実しているのでお好みで追加するのも良い。

土日祝は朝7時から営業。近隣のホテルや旅館の宿泊時に早起きをして、箱根の清々しい空気を感じながら自然薯料理でエネルギーチャージするのもおすすめだ。