自然が織りなす美を堪能!和歌山の厳選観光スポット40選
海・山・川に恵まれた和歌山県。 世界遺産をはじめとする歴史的観光スポットやレジャー施設、温泉など見どころが多い、人気の観光地だ。 四季折々の美しい自然景観や風物詩を楽しませてくれる和歌山の観光スポットを中心に、お勧めの宿泊施設やグルメ、温泉などを厳選してご紹介。
戦前からの長い歴史があり、地元の人たちの間ですっかりソウルフードとして定着している和歌山ラーメン。豚骨醤油の濃厚なスープに、コシのあるストレートの細麺を合わせ、カラフルな蒲鉾を浮かべた一杯は、全国的な知名度を誇るご当地ラーメンのひとつである。
県内には数多くの店があるが、そのなかでも「井出系」の元祖として知られ、和歌山ラーメンの総本山とも称されるのがこちら。1953(昭和28)年創業、先代&二代目が試行錯誤の末に作り上げた味を真摯に守り抜き、今なお行列が絶えることがない人気店だ。
こだわりは数あれど圧倒的に時間をかけるのがスープ作り。豚骨を炊く際にゼラチンが溶け出し、トロリと乳化するまで手間を惜しまない調理手法は唯一無二。コク深くてまろやか、あと味あっさりのテイストは他店では真似のできない美味しさだ。
提供するメニューはサイズが異なる中華そば(750円〜)4種類がメイン。ほかにトッピングとして味付煮玉子(100円)が追加できる。サイドメニューには、和歌山ラーメンとの相性がばっちりのしめ鯖がのった早すし(150円)とオーダーしよう。