築50年の一軒家をリノベーションした情緒ある古民家ダイニング。パイナップルを食べて育った沖縄のブランド豚「パイナップルポーク純」を贅沢に使った料理をはじめ、ゴーヤーチャンプルーやフーチャンプルー、島らっきょうや豆腐ようなど、沖縄ならではのメニューがそろう。
分厚く切った豚ロース肉を豪快に焼き上げた「史上最強のトンテキ【改】」は、シンプルがゆえに「パイナップルポーク純」のおいしさがストレートに伝わる逸品。上品な甘みやあふれる肉汁、しっとりとした肉質が最高だ。豚骨を9時間煮込んで作ったコラーゲンたっぷりの特製スープが自慢の「コラーゲンしゃぶしゃぶ」は、「パイナップルポーク純」のロースとバラの2種類が味わえてお得感満点。新鮮野菜もたっぷりつくので、2人でちょうどいいボリューム。オリジナルポン酢や極旨塩が豚肉のおいしさをさらに引き立てている。
沖縄県知事認定の「泡盛マイスター」が厳選した泡盛は、沖縄にある47酒造を取り揃える充実のラインアップ。
ジューシーさと甘さに驚く「史上最強のトンテキ」
オリジナルのつけダレでいただく「コラーゲンしゃぶしゃぶ」
もずくの概念を変える「つけもずく」
泡盛マイスターが厳選した至高の酒がずらり
古民家を利用したぬくもりのある空間。店内はカウンター席もあり1人でも利用しやすい
這家店的屋齡50年的古民宅改建而成~房子的外觀散發質感與溫暖光芒哦和重點最強豬排料理有濃厚的鮮美滋味&軟嫩的口感~讓人讚嘆不已。
