土手の伊勢屋

1889年創業と、130年以上の歴史を持つ天ぷら店の老舗で、現在、その伝統の味は４代目店主に受け継がれている。自慢の天ぷらは、温度や音、気泡の上がりを管理し、ごま油とコーン油をブレンドしたオリジナルの油を用いて、軽やかな食感に仕上げている。

天丼は（イ）・（ロ）・（ハ）の3ランクで、最も手ごろな（イ）は、ふわふわとした食感が特徴的なキスと、旨味のあるイカのかき揚げ、エビ２本、獅子唐という構成に。サクッとした歯ごたえの天ぷらと、日々、継ぎ足し守られてきた濃い口のタレが絶妙に絡んだ逸品だ。

また、（ロ）と（ハ）には新鮮なアナゴが堂々鎮座。アナゴは店の外に専用の水槽を設け、必ず朝〆しているというだけに、抜群の鮮度を保っている。

店は、2010年に登録有形文化財に認定された歴史的価値のある木造建築。店内はひのきやけやき、さくら、日本杉といった木材が使用されており、映画のセットのような非日常的な雰囲気を醸成している。130年以上という時間が作り上げた木造建築の凄みもぜひ体感してほしい。