東家 本店

わんこそばは、岩手・盛岡でじゃじゃ麺、冷麺とともに盛岡三大麺として親しまれており、岩手を訪れたら絶対に食べておきたいグルメのひとつ。東家は明治40年（1907）の創業で、長きに渡って盛岡でわんこそばの伝統を守ってきた老舗そば処。城下町の風情を色濃く残し歴史的な建物も多く点在する中ノ橋通に位置し、観光の途中に利用しやすい立地とあって、その味を求める客の足は絶えない。

「はい、じゃんじゃん。はい、どんどん。」
わんこそばは、そんなお給仕さんのリズミカルな掛け声に合わせてひと口ほどのそばが手元のお椀に次々投げ込まれ、「ごちそうさま」の蓋を閉めるまで給仕が続く。15杯で約1杯のかけそば分となり、100杯以上食べると手形がもらえるのも楽しみのひとつ。

薬味はねぎや海苔など一般的なものの他に、鮪の刺身やなめこおろし、とりそぼろやとろろなど多彩な取りそろえで、味の変化を楽しみながら飽きることなく味わうことができる。また、岩手の伝統のそば料理をふんだんに詰め込んだ「南部そば会席」や、隠れた人気の「特製かつ丼」などわんこそば以外の料理も豊富なので何度でも、誰とでも訪れたい名店だ。