たまごや（姫路）

世界遺産「姫路城」の門前に店を構えるたまごかけご飯専門店。「卵本来の味を楽しんでほしい」と、大正14年（1925）創業の卵農場が2009年にオープンした。卵のみならず、自社でつくったお米と卵など地場の素材を使用した安心・安全で健康的な食を楽しむことができる。

こちらでいただけるのは、自社農場で大切に育てた「夢そだち」を使用した「玉かけめし」。食べ方は自由だが、熱々ごはんの上に少し卵を乗せるスペースを開けて、特製の玉かけ醤油を垂らしたら、夢そだちを割り落としていただくのがおすすめだ。お漬物とお味噌汁がついたセットで、卵とご飯はおかわり自由なのも魅力的。もろ味噌や味付け海苔、姫路名物のひねぽんなどトッピングも用意するので好みに合わせて選ぼう。

ほかにも朝採りの卵でつくった「特製寅巻き厚焼玉子」や淡路産の焼穴子と厚焼玉子のお重「名代寅巻き玉子の穴子めし」なども。こちらはテイクアウトも可能なので、チェックしよう。