矢的庵

公式情報 掲載施設による公式確認を経た情報です。

矢的庵

吉野山の古民家を利用したそば処。

更新 :
監修 : 矢的庵

春に咲き誇る桜で有名な吉野山にある唯一のそば処。日本三大そばのひとつ、長野県の戸隠そばの名店で修業を積んだ地元出身の店主が、吉野山の名水を使い、丁寧に手ごね、手打ちしたそばが食べられる。

信州の八ヶ岳産のものを石臼で挽いたそばは風味抜群。吉野山の水を使い、厳選した鰹節・鯖節・日高昆布で取った出汁に、国産丸大豆醤油や本みりん、粗糖などで焚いたかえしと合わせたつゆは、そばと好相性。信州安曇野穂高産の生わさびが、キリリと味を引き締めてくれる。定番のざるそば、かけそば、餅の天ぷらがのった仁王そばのほか、大和茶を練り込んだ新茶そば、自家製梅を使った梅八そば、すだちをのせたすだちそばなど、季節毎のメニューも登場。

古民家を利用した空間も魅力のひとつだ。

ポイント

  • 吉野の名水で手ごね・手打ちする蕎麦が楽しめる。
  • 信州八ヶ岳産の風味豊かなそばを使用。
  • 国産素材で作るそばつゆ、信州安曇野穂高産の生わさびも自慢。
  • 地元の旬素材を使った天ぷらも名物。
  • 古民家を利用した趣ある店舗。

写真

  • 古民家を利用した趣あるお店

    古民家を利用した趣あるお店

  • 大根おろしと餅天がのった仁王そば

    大根おろしと餅天がのった仁王そば

  • 地元の旬素材を使った季節の天ぷら

    地元の旬素材を使った季節の天ぷら

公式FAQ

よくある質問に対する掲載施設の公式回答です。

Q

ベジタリアン向けのメニューはありますか?

A

ありますが、前々日までのご予約をお願いいたします。

Q

テイクアウトは可能ですか?

A

テイクアウト可能の品もあります。

Q

店内で利用可能な無料Wi-Fiはありますか?

A

ありません。

Q

席の予約は可能ですか?

A

観桜期は予約できませんが、五月以降は、前日までのご予約承ります。
(当日予約は、不可)

口コミ

基本情報

日本語名称
矢的庵
郵便番号
639-3115
住所
奈良県吉野郡吉野町吉野山2296下
電話
090-2478-5834
定休日
不定休
営業時間
11:00~17:00(季節により変動あり) ※そばがなくなり次第終了
予算
1,000円~
アクセス
吉野ロープウェイ「吉野山」駅から徒歩15分
クレジットカード
不可
公式サイト
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