「神戸牛ステーキ 花ほうび」は、神戸市中央区の三宮エリアにある鉄板焼き専門店。元ホテル料理長の熟練シェフ2人が手がける店舗で、「神戸ビーフ」を中心としたコース料理を提供している。全席カウンター席となっており、躍動感あふれた鉄板焼きの様子を目の前で楽しめるのが特徴だ。
主なメニューは、「神戸ビーフコース」「オマール海老&神戸ビーフコース」「伊勢海老&神戸ビーフステーキコース(2名より)」「海鮮&ステーキコース」など。これらの一部はネット予約限定で提供されている。使用する食材は、神戸肉流通推進協議会が正式認定した上質な神戸ビーフや、アワビ・伊勢海老などの地元で水揚げされた旬の海鮮が中心。熟練シェフの絶妙な火入れにより、素材本来の旨みをじっくりと堪能できる。
「生田神社」近辺の繁華街の裏路地にある店舗。周囲には神社や商業施設、宿泊施設などが集まる。記念日や接待、旅行中の特別な食事先として選ばれている。
ポイント
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元ホテル料理長のシェフ2人が手掛ける神戸市・三宮の鉄板焼き専門店。
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全席カウンターで、鉄板焼きのライブ感を目の前で楽しめる。
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神戸肉流通推進協議会の指定登録店舗。
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「神戸ビーフ」や地元産の海鮮を絶妙な火入れで提供。
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「生田神社」近くの裏路地にあり、記念日や接待、旅行中の特別な食事に好適。