神戸牛ステーキ 花ほうび

「神戸牛ステーキ 花ほうび」は、神戸市中央区の三宮エリアにある鉄板焼き専門店。元ホテル料理長の熟練シェフ2人が手がける店舗で、「神戸ビーフ」を中心としたコース料理を提供している。全席カウンター席となっており、躍動感あふれた鉄板焼きの様子を目の前で楽しめるのが特徴だ。

主なメニューは、「神戸ビーフコース」「オマール海老＆神戸ビーフコース」「伊勢海老＆神戸ビーフステーキコース（2名より）」「海鮮＆ステーキコース」など。これらの一部はネット予約限定で提供されている。使用する食材は、神戸肉流通推進協議会が正式認定した上質な神戸ビーフや、アワビ・伊勢海老などの地元で水揚げされた旬の海鮮が中心。熟練シェフの絶妙な火入れにより、素材本来の旨みをじっくりと堪能できる。

「生田神社」近辺の繁華街の裏路地にある店舗。周囲には神社や商業施設、宿泊施設などが集まる。記念日や接待、旅行中の特別な食事先として選ばれている。