
「魚の棚商店街」の向かいに位置する「明石焼きゴ」。本場の製法と素材にこだわった明石焼きの専門店だ。生地には、小麦粉のでん粉を精製した「小麦粉のでん粉(じん粉)」を100%使用。新鮮な玉子をたっぷり加え、熱伝導の良い銅鍋でやわらかく、とろけるような食感に焼き上げる。
使用するタコは、潮流の速い明石海峡で育った歯ごたえのある「明石ダコ」。出汁は化学調味料を使わず、利尻産昆布と2種類の鰹節をブレンドした天然素材にこだわっている。定番の明石焼きに加え、えび・チーズ・すじこん・キムチなど多彩な具材も用意。好みに応じて選べるミックスも人気で、冷めても美味しいと評判が高い。
「明石城」や「明石海峡大橋」などの観光スポットからも近く、観光や買い物の合間に立ち寄りやすい立地。軽食やテイクアウトにも対応しており、明石の食文化を気軽に体験できるスポットだ。
ポイント
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素材と製法にこだわった本格的な明石焼きの専門店。
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「じん粉」100%の生地を、銅鍋で絶妙な食感に焼き上げる。
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天然素材でとった出汁と、歯ごたえの良い「明石ダコ」を使用。
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えび・チーズ・すじこんなど、好みに合わせて選べる豊富な具材。
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冷めても美味しいと評判が高い。
写真
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熱伝導の優れた銅鍋で手際よく焼かれていく
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明石焼きに合うドリンク類も豊富で、特に「ゴ・ハイボール」が人気
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店を運営するオーナー夫婦
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テーブル席と小上がり席(総席数25席)があり、グループや宴会にもお勧め
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店名の「ゴ」にちなんでゴリラのぬいぐるみを飾っている
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黄色い提灯が下がる、懐かしさと風情を感じる外観
公式FAQ
よくある質問に対する掲載施設の回答です。
Q
テイクアウトは可能ですか?
できます。
Q
席の予約は可能ですか?
電話やメールで予約可能です。
Q
店内で利用可能な無料Wi-Fiはありますか?
あります。
Q
喫煙スペースはありますか?
店内は、子供がいない場合のみ全面喫煙可能です。
口コミ
基本情報
- 日本語名称
- 明石焼きゴ
- 郵便番号
- 673-0892
- 住所
- 兵庫県明石市本町2-1-4 熊本ビル1F
- 電話番号
- 078-913-8205
- 定休日
- 月曜、毎月第一火曜 ※月曜が祝日の場合は火曜
- 時間
- 11:00〜21:00(L.O.20:30)
- 料金
- 750円〜
- アクセス
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1)JR神戸線「明石」駅から徒歩約5分
2)山陽電鉄本線「山陽明石」駅から徒歩約5分 - クレジットカード
- 不可
- 公式サイト
- 公式サイト