芳魂庵

桜が美しく咲き誇る、奈良県吉野山の中千本エリアに佇む茶店。創業60年以上を誇り、吉野山で最初にお茶と葛餅を提供した老舗だ。古民家を利用した落ち着きのある空間で吉野の素材を活かした手作り菓子をゆったりと味わえる。

素材には契約農家から仕入れる大豆や、自家栽培の米、小豆を使用。お菓子に使う餡は毎朝小豆を炊いて手作りし、きな粉は大粒の大豆を時間をかけて炒り、丁寧に挽いて粉にするなど、細部にまでこだわりが光る。

炊きたてのつぶ餡を注文を受けてから作るできたての本くずで包む「くず花」は、透明感のある美しい見た目と、プルプルとしたなめらかな食感が特徴。豆本来の甘みを活かしたきな粉をまぶした「くず餅」、昔懐かしい味わいの「草もち」など、多彩なメニューがそろう。

テラス席から望む吉野山の風景、店内に置かれた茶釜や掛け軸などレトロな調度品を眺めながら、おいしい和菓子を楽しむ癒しのひとときを過ごすことができる。