ダグズ・バーガー 宮古島本店

2011年のオープン以来、地産地消にこだわり、本場アメリカを彷彿とさせるハンバーガーを提供している人気のハンバーガー店。
希少な多良間牛や沖縄近海産のキハダマグロといった地元の食材を使用したハンバーガーは保存料も化学調味料も不使用で、素材本来の味を堪能できる。

看板メニューの「ダグズ・ツナステーキバーガー」は、厚みのあるキハダマグロをレアに焼き上げ、わさび醤油にくぐらせてあっさり仕上げた逸品。オリジナルのタルタルソースがツナステーキのおいしさを引き立てている。
多良間牛のプレミアムパテとたっぷりのチーズを挟んだ「ダグズ・プレミアム多良間牛ノーベジチーズーバーガー《LAVA》」もおすすめ。弾力あるパテからは、したたり落ちるほどの肉汁が口いっぱいに広がる。LAVAとは溶岩チーズのことで、チェダー、ゴーダ、エメンタール、モッツアレラの4種からなるチーズは多良間牛との相性も抜群。

「ダグズ・オニオンリングス」や「ダグズ・ピンポン」（キハダマグロのミートボール）など、こだわりのサイドメニューと合わせて、本格的かつ宮古島の恵みを感じるハンバーガーにかぶりつこう。