とちぎ家

宇都宮にあるしゃぶしゃぶ・すき焼き居酒屋「とちぎ家」。地産地消推進店として知られ、取り扱うほとんどの食材が栃木産という徹底ぶり。全国規模の品評会で名誉賞（最高位）を複数回受賞する「とちぎ和牛」は、「とちぎ家」の筆頭食材だ。

名物は「しゃぶしゃぶ」。「とちぎ和牛」の味わいをシンプルに味わえるメニューだ。また、濃厚で甘い割り下の「すき焼き」も人気だ。ふわふわの綿あめをのせた鍋は、見た目にもインパクトがある。そのほか、余分な脂を落としヘルシーな「せいろ蒸し」や、旨みが凝縮した「とちぎ和牛のステーキ」なども。また、地酒のラインナップも充実している。

心落ち着く和の設えの店内。テーブル席の他、掘りごたつやお座敷タイプの個室も完備している。30名以上の利用で貸切も可能だ。栃木の奥深い魅力を知れる。周辺には「宇都宮二荒山神社」があり、参拝の後に立ち寄る人も多い。