香蘭 宇都宮本店

栃木県宇都宮市にある「香蘭 宇都宮本店」。1959年に創業し、一度閉店したものの2010年に復活した餃子専門店だ。宇都宮市内に3店舗を展開。本店は「東武宇都宮」駅から徒歩約7分の住宅街にある。

メニューは「焼餃子」「揚げ餃子」「水餃子」の3種類。数種類の粉をブレンドした厚めの皮で、野菜たっぷりの餡を包んで焼いている。餡はゴマ油を入れて練り上げており、香ばしさが引き立つ。数量限定の「揚げ餃子」は、生餃子を揚げることで外はパリッと、中はもっちりとした食感が特徴だ。自家製ゴマラー油（ゴマ油をベースにしたラー油）や岩塩で餃子を味わうのが「香蘭」流だ。

真っ赤な大きな看板が目を惹く店舗外観。店内はカウンター席とテーブル席を合わせて24席ある。ひとり客からグループ、地元客や観光客で賑わっている。周辺には「宇都宮二荒山神社」などがあり、観光の前後に気軽に立ち寄れる。