
「民芸食事 寿々や」は岐阜県高山市にある。歴史ある古民家を改修した民芸調の食堂だ。地元に根差した店舗として長年利用され、観光客や地域の人々から親しまれている。
料理は「飛騨牛」を主役とした多彩なメニューがあるのが特徴。なかでも人気なのが「朴葉みそステーキ」だ。大きな朴葉の上で特製ブレンドのみそと飛騨牛、野菜を乗せて、味と香りを楽しめる一品。炭火の遠赤外線で飛騨牛の希少部位をじっくり焼く「炭火あみ焼き」も人気だ。凝縮した飛騨牛の旨みを甘いタレと絡めて食べる「巻き焼き」などもある。
店内は民芸調の落ち着いた空間。椅子とテーブル席が中心になっている。家具や照明には伝統的な工芸品が使われ、地域の文化を感じられる造りとなっている。周辺は古い町並みが残る観光エリアで、観光と合わせて食事を利用する客も多い。飛騨の文化や地元の食材を活かした食文化を体験できる。
ポイント
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古民家を改修した民芸調の落ち着いた食堂。
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飛騨牛を主役に多彩な郷土料理を提供している。
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名物は味噌と朴葉の香りを楽しむ「朴葉みそステーキ」。
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炭火焼きや鍋料理など豊富なメニューが揃う。
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古い町並み観光と合わせて立ち寄れる。
写真
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飛騨名物「朴葉みそステーキ」
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燻した飛騨牛は香り高くヘルシーな「炭火あみ焼き」
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スープまで余す所なく味わえる「巻き焼き」
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飛騨の家具を使用した店内も見どころ
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店舗は歴史的なまちに溶け込む古民家
公式FAQ
よくある質問に対する掲載施設の回答です。
Q
予約はできますか?
できません。先着順での案内となります。
Q
周辺に観光スポットはありますか?
「高山陣屋」や「さんまち通り」が徒歩約10分程度の場所にあります。
口コミ
基本情報
- 日本語名称
- 民芸食事 寿々や
- 郵便番号
- 506-0015
- 住所
- 岐阜県高山市花川町24
- 電話番号
- 0577-32-2484
- 営業時間
- 11:00〜14:00(最終入店13:30)、17:00〜21:00(最終入店19:30)
- 定休日
- 火曜、不定休
- 予算
- 2,000円〜
- アクセス
- JR高山線「高山」駅から徒歩約6分
- クレジットカード
- 可
- 公式サイト
- 公式サイト
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