レストハウス うさぎ亭

元猿（もとさる）海岸の中心部にある「レストハウス うさぎ亭」。蒲江近海で獲れた新鮮な海鮮を使った料理を提供している飲食店だ。「東九州伊勢えび海堂・伊勢えび祭り」の参加店舗として、地域に根差した活動も行っている。

海鮮料理から肉料理、洋風料理までバラエティ豊か。なかでも新鮮な海の幸を使った「海の幸丼セット」や「りゅうきゅう丼セット」が人気だ。そのほか、「味噌ホルモン」や「鳥天」「地鶏のたたき」などの一品料理も多彩。日曜を除くランチタイムには「日替わりランチ」も登場する。伊勢えび料理を提供する店としても知られている（事前予約必要）。

店内は全25席ほど用意されている。カウンター、テーブルの他、テラス席も。元猿海岸を眺めながら食事ができる、開放的な雰囲気だ。子供や年配の方も利用しやすいよう配慮がされており、幅広い年代に利用されている。蒲江の新鮮な海の幸と景色を同時に体験できるスポットだ。